Entrepôts frigorifiques

L’entrepôt frigorifique est, dans cette liste, le bâtiment où le système porteur ne suffit pas à lui seul. Trois choses doivent fonctionner en même temps : l’enveloppe, l’équipement et l’ossature.

L’enveloppe détermine l’isolation. L’épaisseur du panneau sandwich, l’étanchéité des joints et le joint de porte sont traités ensemble — l’essentiel de la charge frigorifique naît des fuites et non de la capacité des équipements.

L’équipement maintient la température intérieure. Le groupe compresseur et condenseur ainsi que les évaporateurs placés dans les chambres sont dimensionnés selon le régime exigé par le produit ; un entrepôt de surgelés et une chambre de produits frais peuvent fonctionner à des régimes différents dans une même installation.

L’ossature porte les deux. Le système porteur galvanisé reprend la charge de l’enveloppe en panneaux comme celle des équipements suspendus au plafond et résiste à la corrosion en conditions de forte humidité.

Les installations sont conçues aux dimensions souhaitées et livrées clés en main : isolation, structure porteuse et production de froid sont évaluées ensemble dans un même périmètre.